详细介绍
Details清乾隆天子游览武功山时,曾经品饮过的“诸峰岩茶”,并列为贡茶,盛极一时,但是这些事俱往矣!数当代名茶,还看今朝的万龙松针,紧细圆直如针,光彩绿润,有栗香或兰花香,滋味醇厚甘甜。
这里是武功山的支脉,茶园分布在羊狮幕一带,地名有大王庙、猴子垅、老庵前、发云界等地,海拔1471米,属于高山名茶。然后剔除杂物即成,“万龙松针”茶叶光彩乌润有光泽,紧细圆直如针,汤色翠绿,耐冲泡,滋味醇厚甘甜,香气浓烈,有栗香或兰花香。
万龙松针主产于江西西部万龙山垦殖场谭家坊分场的针形烘炒绿茶,万龙松针采制工艺要求极为严格,采摘期一般在谷雨前后才能大量采摘,这是因为高山气温低茶芽萌发较迟缘故,万龙松针,形状很像台湾松的针翠叶。采摘一芽一叶,经摊晾、杀青、揉捻、整条、烘干制成。
武功山一带在历史上也曾泛起过一些名茶、贡茶、如明代的“绿英”,此次入选省农产品的“万龙松针”和“武功绿英”在此之前已被国家认定为AA级绿色产品、有机产品,是萍乡市一家获有机产品称号的农产品。
“万龙松针”于九一年荣获传统历史立异优质名茶称号,同年被选编入《中国名优茶选集》一书中,1991年研制。还要选择生长在阳岩阴林的健壮茶树,采摘尺度为一芽一叶初展,不采虫芽、紫芽、剔除老叶。
万龙松针茶产于江西西部万龙山垦殖场谭家坊分场,该场位于间隔萍乡市约80公里的武功山旅游区。这备战树生长在万龙山上,大陆稀有,故名万龙松针,再经由本场邀请品茗老专家严格监制及认证,确保品质,是自用馈赠两适宜的好高山茶。
这个茶的研制,凝结了科技职员及其他有关职员的心血,经由两试制,于1991年春基本定型,同年5月被评为省优质名茶,鲜叶采回后,须摊晾3~4个小时,使水分蒸发,然后高温杀青,揉捻后即造形整形,这是松针茶的枢纽技艺,使茶条紧细圆直,然后干燥,只要杀青适度,揉捻充分,造形整条细致,干燥后的颜色就会润泽光滑,主销南昌等城市。